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MARIA OLGA
RUIZ PEREZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 128-Biotecnología Industrial y Medioambiental
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Área: Enxeñaría Química
Grupo de investigación: Biotecnología Industrial y Medioambiental
Correo el.: moruiz@ubu.es
Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Estudio de la separación de ácido valérico y [alfa]-feniglicina de disoluciones acuosas por extracción reactiva con extractante libre y soportado 2000. Dirixida por Dra. Isabel Escudero Barbero, Dr/a. José Luis Cabezas Juan.