MARIA TERESA
SANCHO ORTIZ
Catedrático de Universidad
Thesis
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Estudio de las mieles producidas en la comunidad autonoma del País Vasco 1990
Universidade de Santiago de Compostela
Supervised Theses (9)
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Characterization of artisanal honeys from Castile and León: (Spain) 2016
Universidad de Burgos
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Estudio de las mieles del área suroccidental de Guatemala 2015
Universidad de Burgos
TRONCONI SANDOVAL, GILMAR OBDULIO
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Metales y elementos traza en macromicetos de la provincia de Burgos 2011
Universidad de Burgos
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Estudios de calidad de mieles de la provincia de Entre Ríos: Argentina 2009
Universitat Politècnica de València
TAMAÑO, MARÍA GABRIELA
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Caracterización geográfica de mieles de la provincia de Burgos 2008
Universidad de Burgos
MARTÍN ORTEGA, MARÍA INMACULADA
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Estudio de los ácidos orgánicos no aromáticos en la miel 2004
Universidade de Santiago de Compostela
MATO NAVIERIA, INÉS
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Estudio del envejecimiento de mieles de Burgos y Galicia: influencia de la ganulación inducida 2002
Universidad de Burgos
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Evolución de la actividad de las principales enzimas de la miel "producto galego de calidade-mel de Galicia" 1999
Universidade de Santiago de Compostela
SANCHEZ CASTRO M. PILAR
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Determinación de vitaminas en productos cárnicos cocidos mediante cromatografía líquida de alta eficacia: I-optimización de los métodos de extracción y analíticos, II-evaluación de las pérdidas vitamínicas durante el proceso industrial de fabricación 1997
Universidad de Burgos
Theses Committees (24)
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Chair of the Committee
Factores de influencia en la calidad microbiológica del polen apicola 2022Universidad de Córdoba (ESP)
CABELLO CÍVICO, JUAN RAMÓN
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Committee Member
Calidad nutricional del polen y efecto de la alimentación complementaria sobre poblaciones de abeja "Apis mellifera iberiensis" 2022Universidad de Murcia
Dzul Uuh, Daniel
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Chair of the Committee
Características diferenciadoras de mieles y ceras de abeja del norte y centro de mozambique 2019Universitat Politècnica de València
Alberto, Fernando Joâo Tanleque
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Chair of the Committee
Caracterización y estudio de compuestos bioactivos, propiedades antioxidantes y mecanismos de acción antibacteriana de diferentes variedades de miel española 2018Universidad de León
COMBARROS FUERTES, PATRICIA
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Chair of the Committee
Caracterización de propóleos de Castilla y León 2017Universidad de León
Adanero Jorge, Félix
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Chair of the Committee
Herramientas analíticas en la clasificación de mieles en base a criterios de calidad e inocuidad 2016Universitat Politècnica de València
Juan Borras, Maria del Sol
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Committee Member
Evaluación del estado nutricional durante el estirón puberal 2015Universidad de Burgos
Gutiérrez Manjón, Rebeca
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Chair of the Committee
Impacto nutricional del cocinado y procesado industrial en alimentos, platos y menús: tras su valoración mediante análisis químico, programas informáticos y tablas de composición de alimentos 2015Universidad de Burgos
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Chair of the Committee
Patrones dietéticos de población mayor institucionalizada y no institucionalizada: evaluación del riesgo de déficit nutricional 2015Universidad de Burgos
Campo Ortega, Eva Pilar
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Chair of the Committee
Influencia de las condiciones térmicas en la calidad de la miel 2015Universitat Politècnica de València
Visquert Fas, Mario
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Committee Member
Caracterización química de la fracción orgánica de la materia particulada atmosférica (PM10 y PM2.5) en entornos urbano, industrial y suburbano 2013Universidade da Coruña
García Gacio, David
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Committee Member
Estudio de las características fisicoquímicas y de los procesos proteolíticos y lipolíticos durante la maduración del queso de oveja de Teruel: efecto de un nuevo formato de molde 2013Universidad de Zaragoza
Estrada Korta, Olaia
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Chair of the Committee
Parámetros descriptores y requisitos para la denominación de origen protegida mieles de Sierra Morena 2010Universidad de Córdoba (ESP)
RODRIGUEZ DELGADO, MARIA INMACULADA
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Committee Member
Determinación de aniones y cationes en la miel mediante electroforesis capilar 2010Universidade de Santiago de Compostela
Suárez Luque, Silvia
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Committee Member
Metodologías analiticas para la determinación de trazas de hidrocarburos aromáticos policíclicos en matrices del medio marino 2009Universidade da Coruña
Fernández González, Verónica
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Committee Member
Influencia de las condiciones de almacenamiento sobre la calidad fisicoquímica y biológica de la miel 2009Universidad de Zaragoza
DIAZ MORENO, AMANDA CONSUELO
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Committee Member
Caracterización de mieles artesanales de la comunidad de Madrid. Estudio de la fracción nitrogenada 2007Universidad Politécnica de Madrid
Iglesias Cristóbal María Teresa
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Committee Member
Empleo de componentes del aroma para la caracterización de mieles monoflorales 2006Universidad de Córdoba (ESP)
GALLARDO MADUEÑO MARIA CONCEPCIÓN
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Committee Member
Estudio de la funcionalidad del polen apícola: caracterización y actividad de los antocianos y otros flavonoides 2006Universidad de Salamanca
DI PAOLA NARANJO, ROMINA DANIELA
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Committee Member
Palinologia y caracteres fisico-quimicos del polen apicola producido en españa. Propuesta de parametros objetivos de calidad 2005Universidad de Salamanca
CORDON MARCOS, CARLOS
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Committee Member
Determinación mediante cromatografía en fase gaseosa de residuos de eucaliptol, alcanfor, mentol y timol en productos apícolas 2003Universidad de Valladolid
GONZÁLEZ PEÑA, MARIA JOSE
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Committee Member
Evaluación nutritiva y metabólica de concentrados de proteína obtenidos a partir de semillas de leguminosas 1996Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
FERNANDEZ QUINTELA, ALFREDO
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Committee Member
Aplicación de la espectrofotometría de infrarrojo cercano a la determinación de componentes mayoritarios en productos lácteos 1996Universidade de Santiago de Compostela
HERMIDA FERRO, MARIA
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Committee Member
Estudio del potencial melífero de Bizkaia 1994Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea
CERVELLO MARTINEZ, AMELIA