Proyecto de Investigación
Proyecto
Desamargado de zumos citricos aplicando biocatalizadores inmobilizados. Efecto del tratamiento biotecnológico sobre las características antioxidantes de los zumos
Financiador:
UNIVERSIDAD DE BURGOS
Institucional
date_range
Duración del 21 de julio de 2009 al 30 de junio de 2010
(11 meses)
euro
3.887,16 EUR
De ámbito Institucional. Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.