MARIA DEL MAR
CAVIA CAMARERO
Profesor Contratado Doctor Básico
Dissertation
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Impacto nutricional del cocinado y procesado industrial en alimentos, platos y menús: tras su valoración mediante análisis químico, programas informáticos y tablas de composición de alimentos 2015
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Evaluación del estado nutricional durante el estirón puberal 2015
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Gutiérrez Manjón, Rebeca
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Patrones dietéticos de población mayor institucionalizada y no institucionalizada: evaluación del riesgo de déficit nutricional 2015
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Campo Ortega, Eva Pilar
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Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011
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Valoración de los factores que influyen en el rendimiento deportivo de un equipo de balonmano de élite 2016Universidad de Burgos
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Estudio de las mieles del área suroccidental de Guatemala 2015Universidad de Burgos
TRONCONI SANDOVAL, GILMAR OBDULIO
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Propueta de un método de análisis dietético y nutricional para la evaluación de la calidad de los menús escolares. Aplicación práctica 2015Universidad de Valladolid
Ojeda Sáinz, Berta
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Conocimientos de nutrición y estado nutricional de un grupo de adolescentes de Burgos 2015Universidad de Burgos
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Metales y elementos traza en macromicetos de la provincia de Burgos 2011Universidad de Burgos
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Caracterización geográfica de mieles de la provincia de Burgos 2008Universidad de Burgos
MARTÍN ORTEGA, MARÍA INMACULADA