Tesis doctoral

  1. Estudio del envejecimiento de mieles de Burgos y Galiciainfluencia de la ganulación inducida 2002

    Universidad de Burgos

Tesis dirigidas (4)

  1. Evaluación del estado nutricional durante el estirón puberal 2015

    Universidad de Burgos

    Gutiérrez Manjón, Rebeca

  2. Patrones dietéticos de población mayor institucionalizada y no institucionalizada: evaluación del riesgo de déficit nutricional 2015

    Universidad de Burgos

    Campo Ortega, Eva Pilar

  3. Impacto nutricional del cocinado y procesado industrial en alimentos, platos y menús: tras su valoración mediante análisis químico, programas informáticos y tablas de composición de alimentos 2015

    Universidad de Burgos

    Rivadeneyra Posadas, Jéssica Jannett

  4. Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011

    Universidad de Burgos

    Carrillo Pérez, Celia

Tribunales de tesis (6)

  1. Secretario/a del tribunal

    Valoración de los factores que influyen en el rendimiento deportivo de un equipo de balonmano de élite 2016

    Universidad de Burgos

    Ramos Sánchez, Fernando

  2. Secretario/a del tribunal

    Estudio de las mieles del área suroccidental de Guatemala 2015

    Universidad de Burgos

    TRONCONI SANDOVAL, GILMAR OBDULIO

  3. Vocal del tribunal

    Propueta de un método de análisis dietético y nutricional para la evaluación de la calidad de los menús escolares. Aplicación práctica 2015

    Universidad de Valladolid

    Ojeda Sáinz, Berta

  4. Secretario/a del tribunal

    Conocimientos de nutrición y estado nutricional de un grupo de adolescentes de Burgos 2015

    Universidad de Burgos

    ALDEA SEGURA, MARÍA LOURDES

  5. Secretario/a del tribunal

    Metales y elementos traza en macromicetos de la provincia de Burgos 2011

    Universidad de Burgos

    Muñoz San Emeterio, Carlos

  6. Secretario/a del tribunal

    Caracterización geográfica de mieles de la provincia de Burgos 2008

    Universidad de Burgos

    MARTÍN ORTEGA, MARÍA INMACULADA