MIGUEL ANGEL
FERNANDEZ MUIÑO
Catedrático de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel
Email: mafernan@ubu.es
Doktor von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Evaluación de micropolucionantes orgánicos en la miel 1991. unter der Leitung von Dr. Jesús Simal Lozano, Dr. José María Creus Vidal.