Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: MIEL Calidad, tipificación y envejecimiento de la miel

War teil dieser gruppen:

Email: mafernan@ubu.es

Persönliche Website: https://cvn.fecyt.es/0000-0001-5982-2293

Doktor von der Universidade de Santiago de Compostela mit der Dissertation Evaluación de micropolucionantes orgánicos en la miel 1991. unter der Leitung von Dr. Jesús Simal Lozano, Dr. José María Creus Vidal.