Saila: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Fakultatea: F. Ciencias

Doktorego programa: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Alimentos, Tecnología y Salud

E-maila: miriorte@ubu.es

Jakintza adarrak: Ciencias

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Tesiaren zuzendaria Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.