Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS

Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos

Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Alimentos, Tecnología y Salud

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: miriorte@ubu.es

Doctor/a por la Universidad de Burgos con la tesis La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Luisa González San José, Dr/a. Sagrario Beltrán Calvo.