MIRIAM
ORTEGA HERAS
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Eremua: Elikagaien Teknologia
Ikerketa taldea: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos
Ikerketa taldea: Alimentos, Tecnología y Salud
E-maila: miriorte@ubu.es
Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Tesiaren zuzendaria Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.