Département: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Faculté: F. Ciencias

Programme de doctorat: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Domaine: Tecnología de Alimentos

Groupe de recherche: Alimentos, Tecnología y Salud

Email: miriorte@ubu.es

Branches de connaissances: Ciencias

Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Dirigée par Dra. María Luisa González San José, Dra. Sagrario Beltrán Calvo.