MIRIAM
ORTEGA HERAS
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Domaine: Tecnología de Alimentos
Groupe de recherche: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: miriorte@ubu.es
Docteur/e à l Universidad de Burgos avec la thèse La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001. Dirigée par Dr/a. María Luisa González San José, Dr/a. Sagrario Beltrán Calvo.