Departamento: Biotecnología y Ciencia de los Alimentos

Facultad: F. Ciencias

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: Tecnología de los Alimentos

Correo el.: joseena@ubu.es

Doutor pola Universidad de Zaragoza coa tese Estudio de la proteína fijadora de vitamina D y de su presencia en la leche y en el calostro de diferentes especies 1992. Dirixida por Dr/a. Miguel Calvo Rebollar.