MARIA DOLORES
RIVERO PEREZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Centro académico: FACULTAD DE CIENCIAS
Unidad de Investigación: UNIDAD DE INVESTIGACION CONSOLIDADA 073-Tecnología de los alimentos
Programa de doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Bereich: Lebensmitteltechnologie
Forschungsgruppe: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: drivero@ubu.es
Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Estudio del perfil antioxidante de vinos tintos españoles 2008. unter der Leitung von Dr. María Luisa González San José, Dr. Pilar Muñiz Rodríguez.